Nông nghiệp tái tạo (Regenerative Agriculture) đang trở thành xu hướng quan trọng trong sản xuất nông nghiệp bền vững toàn cầu. Tại Việt Nam, mô hình xen canh cây trồng trong vườn cà phê là một phương pháp hiệu quả để áp dụng nguyên tắc nông nghiệp tái tạo.
Tân Cao Nguyên vừa hoàn thành biên soạn bộ hướng dẫn kỹ thuật xen canh toàn diện, được phát triển trong khuôn khổ dự án iLandscape với sự hỗ trợ của EU và IDH.
Hướng dẫn bao gồm các nội dung: lựa chọn cây trồng xen phù hợp (bơ, sầu riêng, macca, muồng đen...), kỹ thuật trồng và chăm sóc, quản lý ánh sáng và cạnh tranh dinh dưỡng, và đánh giá hiệu quả kinh tế.
Mô hình xen canh giúp nông hộ đa dạng hóa nguồn thu nhập, cải thiện sức khỏe đất, tăng đa dạng sinh học và thích ứng với biến đổi khí hậu. Nhiều nông hộ tại Đắk Lắk đã tăng thu nhập 30-50% sau khi áp dụng mô hình xen canh.
Bộ hướng dẫn được phát miễn phí cho các nông hộ và hợp tác xã tại Tây Nguyên thông qua các chương trình đào tạo của Tân Cao Nguyên.